Vom Königsfest zum Weltereignis: Wie das Oktoberfest München prägt
Das Oktoberfest – das größte Bierfest der Welt – lockt seit über 200 Jahren Besucher nach München. Was 1810 als königliche Hochzeitsfeier begann, hat sich heute zu einem Herbstmagneten für Millionen entwickelt. Auf der Theresienwiese – von den Einheimischen liebevoll "Wiesn" genannt – verbindet das Fest Bier, kulinarische Köstlichkeiten und Jahrmarktsvergnügen.
Die Ursprünge des Oktoberfests reichen bis zum 12. Oktober 1810 zurück, als Kronprinz Ludwig von Bayern Prinzessin Therese von Sachsen-Hildburghausen heiratete. Das fünf Tage dauernde Fest wurde mit Pferderennen, Gelagen und Bier gefeiert. Die Besucherzahlen stiegen stetig – von 40.000 im Jahr 1810 auf 100.000 Mitte des 19. Jahrhunderts. Nach dem Zweiten Weltkrieg explodierten die Zahlen förmlich und erreichten 1981 mit 7,1 Millionen Besuchern ihren Höhepunkt. In den letzten Jahren pendeln sie sich bei 5 bis 6 Millionen ein; 2023 wurden 5,9 Millionen gezählt.
Heute dauert das Oktoberfest 16 bis 18 Tage, beginnt Ende September und endet am ersten Oktoberwochenende. Sechs große Münchner Brauereien betreiben die Bierzelte und servieren ausschließlich Biere, die nach dem Reinheitsgebot – dem strengen deutschen Bierreinheitsgesetz – in der Stadt gebraut werden. Neben dem Bier stehen traditionelle bayerische Spezialitäten wie Brezn, Würste und Brathähnchen auf der Speisekarte.
Doch das Oktoberfest bietet mehr als nur kulinarische Genüsse: Fahrgeschäfte, Spiele und Umzüge prägen das Programm. Achterbahnen und Karussells säumen das Festgelände, während der traditionelle Oktoberfestumzug und der Trachtlerzug mit den Brauereigespannen bayerische Kultur lebendig werden lassen. Das Münchner Stadtarchiv bewahrt zudem historische Fotos, die die Entwicklung des Festes von einer königlichen Feier zu einem weltweiten Phänomen dokumentieren.
Das Oktoberfest bleibt ein zentraler Bestandteil der bayerischen Tradition – eine gelungene Mischung aus Geschichte und moderner Festkultur. Mit seinen Wurzeln in einer Hochzeit des 19. Jahrhunderts ist es heute das größte Volksfest der Welt und zieht Jahr für Jahr Millionen nach München.
